食品廠房裝修重在空氣潔凈度等級要達標，整個食品廠房設計過程當中，規(guī)劃好布局是一個不可忽視的重要環(huán)節(jié)。與此同時，對滅菌處理的房間要做好區(qū)域工作劃分，不同生產(chǎn)線的布局都要符合生產(chǎn)流程才行。那么怎樣裝修設計才合理呢？食品生產(chǎn)廠房在裝修中都有哪些是需要我們?nèi)プ⒁獾哪兀肯旅娉啥祭熟瞎ぱb公司為您揭曉答案。
1、要符合相關國家標準
首先食品生產(chǎn)廠房從設計、建設、裝修、驗收須分別達到《潔凈廠房設計規(guī)范》、《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范GB50687-2011》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《潔凈室施工及驗收規(guī)范JGJ71-90》等國際標準。
2、潔凈室等級設計規(guī)范
廠房內(nèi)所設立的潔凈室空氣潔凈度須達標。潔凈室達標是為了對空氣中漂浮的有害物質進行滅菌處理，所以室內(nèi)要滿足一定的通風換氣，并且應對噪聲、震動加以控制，對室內(nèi)防火等級和空氣凈化所需環(huán)境標準要達到《潔凈廠房設計規(guī)范》的相關規(guī)定。
3、生產(chǎn)車間裝修的要求
生產(chǎn)車間是廠房內(nèi)的重要加工生產(chǎn)間，不同車間安全距離的控制和生產(chǎn)流水線要求的應做好設立緩沖室，每個生產(chǎn)房間之間應要做好防護隔離措施，防止因空氣質量問題帶來的交叉感染。因此，生產(chǎn)車間作為重要的食品加工處理場所，裝修布局時需進行合理規(guī)劃設計。
4、食品檢驗室裝修要求
食品廠房的檢驗室與包裝間應獨立設置。廠房裝修時應對其獨立分開，并且要形成流水線生產(chǎn)，因為物品最終通過滅菌處理以后的存放地方就在此兩者之間，這也是為了避免交叉污染所要做的重要一步。
以上便是關于食品生產(chǎn)廠房裝修時設計方面的注意事項說明介紹。大家通過以上對食品廠房裝修的相關了解以后，是否對食品生產(chǎn)過程有了更多的認識呢？還不僅如此，食品生產(chǎn)室對空氣潔凈度有著更加嚴格的等級要求，例如100級的潔凈室內(nèi)的空氣潔凈度是經(jīng)過多次采樣以后，潔凈度≥5微米粒塵才算合格。
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